Так никто не запрещает иметь более одной клавиатуры. Когда надо пользоваться ssh клиентом чтобы внезапно что-то сделать на сервере, я переключаюсь в Hackers Keyboard (по сути имитирует полноценную ПК клавиатуру), т.к. там можно комбинации клавиш использовать типа ctrl+alt+shift (хотя ConnectBot с какой-то версии добавил такую возможность тоже, чтобы можно было с любой клавиатурой это делать).