Ну, aptitude safe-upgrade это то же самое что и apt upgrade вместо apt full-upgrade. Суть команды не обновлять пакеты, зависимости которых требуют что либо удалить. Команда не всегда полезная, смотря чего ты хочешь. В любом случае apt перед началом показывает список всего что будет обновлено, что будет удалено, что будет дополнительно установлено.Я когда-то давно использовал aptitude, но последние годы хватает дефолтного apt. А aptitude изредка использую для команд aptitude why и aptitude why-not.Кстати, ещё бывает полезен ключ --no-install-recommends при установке или обновлении, чтобы не притаскивало лишние необязательные пакеты.